抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-15个人，课程更优化，学的更有用；

小班实操教学，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作，理论学习与实践更加的紧密结合；

本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可免费续学，只需支付材料费；

常州第一家既教技术又教新潮营销方式的学校。

1、  食品生产安全的卫生知识；

2、  面包烘焙有关原料、工具的认识及用途；

3、  面包的打法和发酵的讲解和操作技巧；

4、  机器设备的使用方法讲解和操作；

5、  面团整形和表面装饰的方法和技巧；

6、  面包烘焙的时间、温度掌握的技巧和方法讲解；

7、  产品的保存方法和包装应用

8、  产品价格定位和面向群体。